# برنامج إدارة الأفران والمخابز ومعامل الحلويات في العراق

> برنامج الأفران والمخابز يسجل الإنتاج اليومي ويخصم الطحين والسكر والمواد حسب وصفة كل منتج، ويبيع بسرعة من الكاشير، ويدير طلبات الكيك والمناسبات بمواعيدها وعرابينها، ويوزع على المحلات والأسواق، ويحسب الهدر والربح لكل منتج. الأرجان تبني هذه الأنظمة بالعربية للأفران والمخابز ومعامل الحلويات في العراق.

المصدر: https://www.al-arjan.com/ar/solutions/bakery-software · English: https://www.al-arjan.com/en/solutions/bakery-software.md

## لمن هذا الحل

- أفران الصمون والخبز
- المخابز الحديثة (المعجنات والكعك)
- معامل ومحلات الحلويات
- محلات الكيك وطلبات المناسبات

## المشاكل التي يحلها

- لا يُعرف استهلاك الطحين والمواد الحقيقي مقابل الإنتاج
- طلبات الكيك والمناسبات تُكتب على ورق وتُنسى
- هدر نهاية اليوم لا يُسجل
- ديون المحلات التي يوزع عليها الفرن تتراكم

## الوحدات

- **الوصفات والإنتاج**: كل منتج بوصفته، والإنتاج اليومي يخصم المواد تلقائيًا.
- **كاشير سريع**: أزرار للمنتجات، وبيع بالوزن أو القطعة.
- **طلبات المناسبات**: موعد التسليم، التفاصيل، الصورة المرجعية، والعربون.
- **التوزيع**: كميات يومية للمحلات والأسواق، ومرتجع وديون كل محل.
- **الهدر**: تسجيل غير المباع والتالف، ونسبته لكل منتج.
- **الربحية**: تكلفة كل منتج وربحه، مع تغير أسعار المواد.

## كيف يكشف البرنامج هدر المواد؟

**يقارن المواد المستهلكة نظريًا حسب الوصفات والإنتاج مع المواد المصروفة فعلًا من المخزن، فيظهر الفرق يوميًا أو أسبوعيًا.**

## كيف تُدار طلبات الكيك والمناسبات؟

**كل طلب يُسجل بموعده وتفاصيله وصورته والعربون، ويظهر في جدول الإنتاج اليومي، ويُذكّر الزبون قبل موعد الاستلام.**

- جدول طلبات اليوم والغد للمعمل
- رسالة للزبون عند جاهزية الطلب
- المتبقي من المبلغ يظهر عند الاستلام

## هل يدعم التوزيع على المحلات؟

**نعم، لكل محل كميته اليومية وسعره الخاص، ويسجل السائق التسليم والمرتجع والتحصيل.**

## أسئلة شائعة

### هل يعمل دون إنترنت؟

نعم، الكاشير والإنتاج يعملان دون اتصال.

### هل يدعم عدة فروع؟

نعم، مع معمل مركزي يوزع على الفروع.

### هل يطبع ملصقات بتاريخ الإنتاج؟

نعم، مع الصلاحية والوزن والسعر.

### هل يمكن الطلب أونلاين؟

نعم، عبر صفحة أو بوت واتساب يستقبل طلبات الكيك والكميات.

### هل يحسب رواتب العمال؟

يمكن ربطه بنظام الحضور والرواتب.

### كم يستغرق التشغيل؟

الفرن الواحد يبدأ عادة خلال أيام بعد إدخال المنتجات والوصفات.

---

للتواصل مع الأرجان: +964 773 545 2792 (هاتف وواتساب، على مدار الساعة) — [اطلب عرض سعر](https://www.al-arjan.com/ar/quote)